グルメ・クッキング

どろソース、知ってる??

また神戸土産です。

かっぱえびせんのご当地バージョン。

080107_015050 080107_015130 関西名物「どろソース」味。

このどろソース、一体何なのか詳しく知らなかったのですが、調べてみるとウスターソースをろ過する際に発生する沈殿成分とのこと。

お好み焼きの隠し味として使うと、ちょっと辛くてとっても美味なのです。

肝心のかっぱえびせんのお味のほうは・・・

ちょい辛で、なかなか美味でした。

東京では、オタフクソースが有名ですが、神戸っ子ならやっぱりオリバーソース。

そう言えば、実家に焼きそば用のどろソースがありました。そんなものもあるのネ・・・

こちらではなかなか手に入らないのがたまにキズかな・・・。

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関西名物

関西の喫茶店に必ずあるもの、なーんだ?

って、なぞなぞでも何でもないんですが。

関西の昔ながらの喫茶店には、「ミックスジュース」というものが存在します。

080102_160523_2  中身は、バナナやみかん、黄桃などのフルーツ。

お子様時代によく飲んだものです。

どこの喫茶店もいっぱいで、友人とやむなく入った、場末の喫茶店(失礼!)で注文しちゃいました。

おいしかった~♪

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牛肉王子(笑)

新神戸駅の駅弁です。

もう、名前が・・・ツボ(笑)

何にでも王子ってつけちゃう、このネーミングセンス。シビれます。

ラス1ということで、迷わずゲットしました。

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中身はこんな感じ。すき焼き風のお肉と牛そぼろです。

まるっとダンナ様の胃袋に納まってしまったため、食べられませんでしたが(笑)

でもね、新神戸はおいしい駅弁が多いんです。

すき焼き弁当もおすすめ。

紐を引っ張ると発熱して、温かいお弁当が食べられる優れものなのです。

神戸へ立ち寄った際は是非~♪

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ベタだけど・・・

自分の誕生日にホールケーキを食べ損ねたので、クリスマスは是が非でもホールケーキを・・・・・

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ベタですが、やっぱりショートケーキです。

悲しいことに、原油高高騰のためか、どこのケーキもやたら高い!!

困ったものです・・・。

何はともあれ、メリークリスマス♪

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こんなコラボ商品

なんと、ヨード卵光を使った、ロールケーキ。

071220_104614 なんとなーく、お味が濃かったような・・・。

あっ、もちろん、美味しかったですよ♪

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コンビニデザート

思わず飛びついた、コンビニデザート。

071216_052052 いちごの杏仁豆腐。

最近は、クリスマスやらのいちご需要で、すっかり冬もいちごの旬となってしまいました。

まぁ、いちごは大好きなので、ウエルカム、なんですけどね。

で、肝心のお味のほうは・・・。

美味しかった!!またリピートしそうです。

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巷で話題の、あの鍋

今、巷で話題のお鍋とは・・・?

そう、「カレー鍋」

私も見よう見まねで作ってみました。

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和風だしに市販のカレールウと溶いただけ、という、いたって簡単な作り。

具もテキトーに、カレーに合いそうなものをチョイスしてみました。

・鶏肉団子

・豆腐

・キャベツ

・もやし(食感のしっかりとした、大豆もやしがおすすめ)

お味の方は・・・、カレーうどんのおだしを、もっとさらりとさせた感じ。

さっすが、カレー味。

これ以外にも色んな食材と合いそうです。この冬の我が家の定番になりそう。

そして、ちゃんとお店にも食べに行って、本物の味を確かめてみたいです~。

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意味不明(-_-)

いっきに寒くなって、朝起きるのも、外出するのもツライ今日この頃。

体を温めようと、冬の定番、おでんを食べました。

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おでん、大好きなのですが、この中に関西人には到底理解できない食べ物が・・・。

それは、「ちくわぶ」

おいしいおだしも染み込まないし、第一、あのネットリとした食感、全くもって意味不明です。(゚~゚lll)

ちなみに、おでんは、練り物や厚揚げ、卵など、良質なたんぱく質がたっぷりとれる1品。しかし、野菜が少なめなので、青菜のお浸しや温野菜を添えると良いですよ。

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干物女

と言っても、今日のランチです。(笑)

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今日の干物はホッケ。焼き加減が絶妙で、程よく脂が乗っていて美味!でした。

ご飯は五穀米をチョイスして、食物繊維もゲットしちゃいました。

残念なことに野菜が少なめだったので、夜はお鍋で野菜をたっぷり食べました。

忙しくて、なかなか自炊出来ない場合も、せめて1食は自炊するように心がけると、足りなかった栄養素を補えますよ。

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コンビニスイーツ

「塩キャラメルモンブラン」

分かりやすく言うと、キャラメル味のムースです。

結構、甘い物はたくさん食べられる、この私が・・・・

半分でギブ。

味は、おいしいんですよ。

でも、甘すぎ~。キモとなる「塩」がさらに甘さを引き立てる~。

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