どろソース、知ってる？？

また神戸土産です。

かっぱえびせんのご当地バージョン。

関西名物「どろソース」味。

このどろソース、一体何なのか詳しく知らなかったのですが、調べてみるとウスターソースをろ過する際に発生する沈殿成分とのこと。

お好み焼きの隠し味として使うと、ちょっと辛くてとっても美味なのです。

肝心のかっぱえびせんのお味のほうは・・・

ちょい辛で、なかなか美味でした。

東京では、オタフクソースが有名ですが、神戸っ子ならやっぱりオリバーソース。

そう言えば、実家に焼きそば用のどろソースがありました。そんなものもあるのネ・・・

こちらではなかなか手に入らないのがたまにキズかな・・・。

関西名物

関西の喫茶店に必ずあるもの、なーんだ？

って、なぞなぞでも何でもないんですが。

関西の昔ながらの喫茶店には、「ミックスジュース」というものが存在します。

  中身は、バナナやみかん、黄桃などのフルーツ。

お子様時代によく飲んだものです。

どこの喫茶店もいっぱいで、友人とやむなく入った、場末の喫茶店（失礼！）で注文しちゃいました。

おいしかった～♪

牛肉王子（笑）

新神戸駅の駅弁です。

もう、名前が・・・ツボ（笑）

何にでも王子ってつけちゃう、このネーミングセンス。シビれます。

ラス1ということで、迷わずゲットしました。

中身はこんな感じ。すき焼き風のお肉と牛そぼろです。

まるっとダンナ様の胃袋に納まってしまったため、食べられませんでしたが（笑）

でもね、新神戸はおいしい駅弁が多いんです。

すき焼き弁当もおすすめ。

紐を引っ張ると発熱して、温かいお弁当が食べられる優れものなのです。

神戸へ立ち寄った際は是非～♪

ベタだけど・・・

自分の誕生日にホールケーキを食べ損ねたので、クリスマスは是が非でもホールケーキを・・・・・

ベタですが、やっぱりショートケーキです。

悲しいことに、原油高高騰のためか、どこのケーキもやたら高い！！

困ったものです・・・。

何はともあれ、メリークリスマス♪

こんなコラボ商品

なんと、ヨード卵光を使った、ロールケーキ。

なんとなーく、お味が濃かったような・・・。

あっ、もちろん、美味しかったですよ♪

コンビニデザート

思わず飛びついた、コンビニデザート。

いちごの杏仁豆腐。

最近は、クリスマスやらのいちご需要で、すっかり冬もいちごの旬となってしまいました。

まぁ、いちごは大好きなので、ウエルカム、なんですけどね。

で、肝心のお味のほうは・・・。

美味しかった！！またリピートしそうです。

巷で話題の、あの鍋

今、巷で話題のお鍋とは・・・？

そう、「カレー鍋」

私も見よう見まねで作ってみました。

和風だしに市販のカレールウと溶いただけ、という、いたって簡単な作り。

具もテキトーに、カレーに合いそうなものをチョイスしてみました。

・鶏肉団子

・豆腐

・キャベツ

・もやし（食感のしっかりとした、大豆もやしがおすすめ）

お味の方は・・・、カレーうどんのおだしを、もっとさらりとさせた感じ。

さっすが、カレー味。

これ以外にも色んな食材と合いそうです。この冬の我が家の定番になりそう。

そして、ちゃんとお店にも食べに行って、本物の味を確かめてみたいです～。

意味不明(-＿-)

いっきに寒くなって、朝起きるのも、外出するのもツライ今日この頃。

体を温めようと、冬の定番、おでんを食べました。

おでん、大好きなのですが、この中に関西人には到底理解できない食べ物が・・・。

それは、「ちくわぶ」

おいしいおだしも染み込まないし、第一、あのネットリとした食感、全くもって意味不明です。(ﾟ～ﾟlll)

ちなみに、おでんは、練り物や厚揚げ、卵など、良質なたんぱく質がたっぷりとれる1品。しかし、野菜が少なめなので、青菜のお浸しや温野菜を添えると良いですよ。

干物女

と言っても、今日のランチです。（笑）

今日の干物はホッケ。焼き加減が絶妙で、程よく脂が乗っていて美味！でした。

ご飯は五穀米をチョイスして、食物繊維もゲットしちゃいました。

残念なことに野菜が少なめだったので、夜はお鍋で野菜をたっぷり食べました。

忙しくて、なかなか自炊出来ない場合も、せめて1食は自炊するように心がけると、足りなかった栄養素を補えますよ。

コンビニスイーツ

「塩キャラメルモンブラン」

分かりやすく言うと、キャラメル味のムースです。

結構、甘い物はたくさん食べられる、この私が・・・・

半分でギブ。

味は、おいしいんですよ。

でも、甘すぎ～。キモとなる「塩」がさらに甘さを引き立てる～。

栄養士交流会

今日は、楽しみにしていた栄養士仲間とのお食事会です。

ところが・・・あいにくの台風。

でも、負けません。もちろん、雨天決行です。

今回は、赤坂うまや　という、とっても素敵なお店を予約してくれていました！

赤坂見附から少し歩くと、赤坂不動尊の鳥居があり、

鳥居をくぐると見えてくるちょうちんが、入り口です。

ちょうちんに接近すると、お店の名前が入っています。

おいしいお料理に舌鼓を打ちつつ、数ヶ月ぶりの再会に話題が尽きません。

それぞれの分野で頑張っている栄養士さんたちの話を聞いていると、とっても良い刺激になります。

また、定期的に近況報告会、催しましょう。

これからも、よろしくです。

美味しい差し入れ

今日、差し入れで素敵なケーキをいただきました。

見た目にもキュートなこのケーキ達、食べるのがもったいない位。（と言いつつ、食べちゃうんですけど、ね。）

ハロウィン間近のため、こんなかわいいかぼちゃのケーキも！！

ごちそうさまでした。

さりげなく、差し入れが出来る、気配り。

私も心得たいものです・・・。

最近、ハマってます

最近のハマりもの。

珈琲館のシナモントースト。

ふんわりしたトーストにメープルシロップとホイップをたっぷりつけて食べるのがお気に入り。

カロリーは・・・このときは考えてはいけません！！

甘い物を食べてココロのビタミンチャージ完了。

たまには・・・

今日、10月1日は、「コーヒーの日」ってご存知でした？

と言うわけで、今日は特別にお気に入りのカップ＆ソーサーでブレイク。

これは、大学卒業後の就職祝いにお姑さん（当時は彼のお母様）からいただいた、ウェッジウッド。

大事にし過ぎて、なかなか出番がないのが悩みのタネ。

中身はいつものコーヒーだけど、器が変わるだけで気分も変わります。

さぁ、リラックスしたら仕事、仕事・・・。

みちのく土産

先日、仙台のお土産で「仙台麩」というものをいただきました。

実は「仙台麩」とは初対面。麩は大好物なのですが、今まで存在を知りませんでした。

麩を油で揚げたもので、見た目は麩菓子のよう。

 

どうやって使おうかなぁ？と悩みつつ、まずは味噌汁へ投入！

麩はとろーりとした食感で、油揚げのようにコクが出て、絶品！

他にも、煮物や炒め物など、色々と使えるみたい。

また試したらお知らせしまーす。

ちなみに、仙台麩はオンラインでも購入できるようです。

みなさま、お試しあれ！！

鍋でご飯

最近のマイブーム。

それは、鍋でご飯を炊くこと。

私の周囲には、炊飯器を使わず、圧力鍋や鍋などでご飯を炊く「鍋派」が多かったので、ご飯を炊いてみたところ、ふっくらご飯が短時間で炊けることに感動！！

我が家のル・クルーゼも大活躍です。

ただ、この鍋ご飯、我が家限定の問題点が・・・。

・我が家は二口コンロなので、ご飯を炊くと、おかずと汁物など、時間差で作らなければならない。

・煮込み料理でル・クルーゼを使うと、鍋がない。（1個しかないので・・・）

これから寒くなる季節、煮込み料理が増えてくるので、どうしたものか、検討中です。

懐が許せば、もう1個お鍋が欲しい・・・。

ちなみに、ご飯の中心にある黒い物は「備長炭」。

ご飯がおいしくなるので、おすすめです～。ご飯だけでなく、お水もまろやかに、美味しくなります。

納豆好きは要チェック

おやつに納豆？

このようなお菓子を発見しました。ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが・・・

見た目もキュートなこのお菓子、納豆好きにはたまらないと思います～。

味もかなり「納豆」

乾燥納豆とのりのハーモニーがたまりません。

スイーツで幸せ

久しぶりに「ウマーイ！！」と思えるケーキをおすそ分けでいただきました。

  上は、イチジク、梨、柿、巨峰、マスカットなど、秋のフルーツてんこ盛りのタルト。

下は桃とマンゴーをかけあわせた、珍しいフルーツを使ったタルト。

中のクリームも絶品で、とーーっても幸せ気分になりました。

おいしいものって、癒されますなぁ・・・。

ちなみに、品川ecuteでゲット出来ます。

近いのに、知らなかった・・・。

食べるの、好きな割には、ウトいんだよなぁ・・・。

からだに嬉しいランチ

今日、美味しいランチを教えてもらいました。

伊豆にある、ホテルが経営している居酒屋なのですが、魚料理がウリだそう。

麦とろと煮魚のランチをいただきました。

今日のお魚は「金目鯛」。身もふっくら、味も濃すぎず、絶妙な味付けでした。

煮魚はあまりお家では作らないので、無性に食べたくなります。だけど、おいしい煮魚を出してくれるお店がなかなか見つからないのが悩みのタネ。

おいしいものを食べると、幸せになりますな～。

福岡お土産シリーズ パート5

エントリーナンバー5番は、「Have a break・・・・」でおなじみのキットカット。

キットカットのご当地モノ、「エキゾチック」シリーズです。

パティシエ高木氏とのコラボレーションだそうで、フルーツの酸味とチョコの甘さがとってもさわやか。

キットカットのサイトによると、夏場につき、現在店頭での販売は休止中とのこと。

幸運にも（？）ゲットできたものの、いざ食べようとすると、かなり溶けてるぅ～。（涙）

お味はリッチで格別でしたが。

兄弟発見！

以前紹介した、シークワサーカルピスに、なななんと、兄弟がいた！！

zuママさんに、知らせたい～！！

ウワサのドーナツ

オープン以来、行列が絶えないとのウワサの、クリスピー・クリーム・ドーナツをいただきました。

世間の熱が少し冷めたら行ってみたいな、と思っていたので、何とも嬉しい限りです。

ずらっとドーナツが並んだ絵面が、とってもキュートだったので、思わず写メ。

その時、かなり満腹状態だったので、1つだけ、「シュガー」というドーナツをいただいたのですが、後から聞いたところ、このピカピカに光っている、「オリジナルグレーズド」が名物だったと・・・しまった！！私ったら、リサーチ不足だわ。(ﾟдﾟlll)

とは言え、とっても美味しかったです(・∀・)

ま、次回の目標が見つかった、と言うことで・・・。

福岡お土産シリーズ パート3

今日から8月。とうとう関東地方も梅雨明けしましたね！！

さて、今回も引き続き、福岡土産シリーズです。

みんな大好き、じゃがりこの九州限定バージョンです。

こちらも、お約束の明太子味。かなりリアルな明太子でした。

そして、袋の絵が、またユルい。

キャラクターというものは、九州モノになると、決まって明太子の着ぐるみを着せられているのね。嗚呼。

福岡へ行ってきました！

昨日、仕事で福岡へ行ってきました！

福岡は、実は初めてで、初めての地へ訪れることと久しぶりの飛行機に前日からもう「ワックワク♪」

空港と飛行機が大好きな私。

飛行機はやっぱ離陸の瞬間がたまりませんなぁ。

行きは満席で、窓際ゲットならずでしたが、座席シートの機外カメラに釘付け。

福岡空港に着いて、しばらく時間があったので、空港で思いっきり遊んできました。

空港で腹ごしらえをして、迷うことなく展望台へGO！

スーツ姿で嬉々として写メとってる（いい歳した）女性は私ぐらい・・・。(;´Д｀)

仕事を終えた後、スタッフの方が長浜ラーメン発祥のお店へ連れて行ってくれました。

普段、トンコツラーメンはあまり食べないのだけど、せっかく福岡に来たんですもの。

「元祖　長浜屋」さんは、替え玉発祥のお店でもあるそうです。

「トンコツ大丈夫～？」とご心配いただきましたが、食べてみると、思った程しつこくない。

とってもおいしくいただきました。ヽ(´∀｀)

ちょっとハマりそうです。

おっと～、肝心な所で写メとるの忘れる私。食欲にはかないません・・・。

そして、驚きなのが、その価格。

なんとラーメン1杯400円なり！

替え玉も1玉50円なり！

東京では考えられませんなぁ。

また行きたいデス。福岡。

で、おみやげをいろいろ買って帰ったのですが、

ダンナさまに「あれ？ラーメンは？？」

自分が食べたことに満足してすっかり忘れておりました～。(lll´Д｀)ゴメンヨー

たかがチョコ。されどチョコ。

以前、いただいた板チョコがあまりにも美味しかったので、一度ショコラも食べてみたかった、ジャン＝ポール・エヴァン。

今日、お姑さんと孫ちゃん（ダンナ様のお姉さんのおチビちゃん達）が神戸から遊びに来たので、お留守番のお姉さん夫婦のお土産に差し上げました。

せっかくなので、自分たち用にも同じ物を購入。

お店に入ると、ショーケースにキレイに並べられていて、まるで宝石店のようです。

最近の有名ショコラティエはお店に入るのも緊張しますな。。。

お味のほうは・・・・んーまい♪

お台場で遊び疲れた体も癒されました。

OLさんの「ご褒美チョコ」と名づけられるのも納得、なっとく。

うれしいお土産

沖縄土産にシークワサーカルピスをいただきました。

手の平サイズのかわゆいパッケージ。

カルピスシリーズは個人的にスキなので、こういった、「ご当地モノ」はたまりませんヽ(´∀｀)

お味はシークワサーの味がきいていて、とってもさわやか♪ジメジメした今の季節にはぴったりです。

皆さんも、沖縄へお立ち寄りの際は是非買ってみてください。（関係者ではありませんので、悪しからず・・・）

この日は、女4人で集まって、まるで「グータン」状態。

おいしいものを食べながら延々と話題が途切れることもなく・・・。楽しかった。

お土産＆楽しい時間を、(TдT) ｱﾘｶﾞﾄｳ

これがウワサのアボカドバーガー

ゴールデンウイーク中、ダンナ様と映画を観に、お台場へ行ってきました。

まぁ、それは人でごった返していましたが、

久しぶりのお台場でどうしても行きたかったお店があります。

それは、KUA’AINA（クア・アイナ）というハワイ生まれのハンバーガーショップ。

そこのアボカドバーガーがおいしいとのウワサを聞き、ようやく食べることができました。

す・・・すごい。唖然としちゃいました。( ﾟДﾟ)

1/3ポンド・・・おっとパティが150g！！！

そして奥には完食したサラダが。

お味の感想は、パティが肉々しく、とってもジューシー。アボカドのまったりした舌触りとベストマッチ。アボカド好きにはおすすめです。

バンズはお店のおすすめ「カイザーロール」しっかりとした歯ごたえが他のハンバーガーとはひと味もふた味も違いました。

しかし・・・咀嚼によって満腹感を得られるとつくづく実感してしまいました。

あぁ～、写真を見ただけでお腹いっぱいです。(;´Д`)

アボカド好きの方、是非一度挑戦してみてください。

何度食べても不思議な食感

これもまた、バレンタインの時に物色していてゲットしたうちのひとつなんですが、

六花亭の「いちごチョコ」←名前、忘れちゃった。

まあるいホワイトチョコの中にフリーズドライのいちごが丸ごと1粒入っているのですが、その食感が何度食べても不思議。

いちごが「サクサク」しているんですもの・・・・。

この不思議な食感が楽しくて、病み付きになっちゃうんだよね～。

大人のクッキー

バレンタインの時に、色々と物色していて買ってしまったのが、このOGGIのチョコレートクッキー。

ほんのりお酒がきいていて、どちらかと言うと大人向け。

そして、これがお酒にも合うのです。

バーボンなどの洋酒と相性が良く、一緒に食べる（飲む）と、なかなかオツな味。

そう言えば、去年高校時代の友達が東京に遊びに来たとき、しこたま買いだめして帰ったなぁ。

購入後、梅田の百貨店にも売っていることが判明したのだが、友達がお姉ちゃんに大量買付けを命じられたらしく、電話でケンカ腰に会話しているのを聞いて、怖くて言い出せなかったっけ・・・。スマン。

ウケ狙い？？

ほぼ毎日コンビニへ行く私。

デザートコーナーで目が点になったのが、このどデカイプッチンプリン。

なんと、400gもあり、手で持つとこんなに大きい。

「ウケ狙い」で商品化しちゃったとしか考えられません。

と、言いつつ迷わず買ってしまいましたが・・・。

プッチンするのも大迫力。快感すら覚えます。

ちなみに、横にあるのはごく普通サイズのティースプーンです。念のため。

ダンナ様は「こんなに食えるかっ(ﾟдﾟ)」と呆れ顔。

そんな軽い非難にも負けず、3口でギブしたダンナ様を横目にほぼひとりで完食。懺悔。

子供の頃の夢が叶ったようなひと時でしたが、やっぱりいつものサイズでいいです。

食べ終わってからふたを見ると「プッチン！ハッピーパーティ！」ですって。

道理でデカイ訳だ。そうよね。パーティー用よね。(´Д｀;)

「ウケ狙い」なんて言っちゃってスミマセン・・・。でも、おいしかったです。( ･∀･)ﾉ

うれしいサービス その2

今日、ロッテリアに休憩に入ったところ、

お店の人にチョコレートをいただきました。

「今日はバレンタインデーですから」と。

そんなサービスまでしているんですね。女性でもチョコをいただける嬉しいものです。

先日のネックレスのお修理に引き続き、またまた、心が温かくなってしまいました。

今年のチョコレート

今日はバレンタインデー。

百貨店での死闘の末、ゲットした今年の本命チョコ（兼、自分へのご褒美チョコ？）は、ピエール・マルコリーニ。

散々迷った挙句、落ち着く所はココ。

しかし、2粒・3粒食べたらランチ代よりも高いなんて、ちょっと考えさせられますね～。(lll´Д｀)

でもいいんです！一年に一回だもの。

値段の高い・安いに関わらず、おいしいものは少量で満足できる。

これはダイエットにも応用できますので、是非。

ちなみに、「チョコレートを食べろ」とすすめている訳ではありませんので悪しからず。(・ε・)

メガマックに挑戦

発売以来気になっていたメガマックに挑戦しました。

最近はファストフードもヘルシー志向になり、胚芽入りバンズやサラダ、具だくさんスープなど、ヘルシー（と思われる）メニューを出しているにも関わらず、マックはやってくれました。

時代に逆行しているんじゃない？なんて囁かれていましたが、ふたを開けてみれば売り切れ続出だそう。

やはり、世間の人がファストフードに求めるものはコレなのでしょう。

ビッグマックファンの私としては、大満足。 ヽ(´∀｀)

食べづらいのが難点ですが・・・。

ところで、メガマックを食べていて、映画「スーパーサイズ・ミー」を思い出しました。監督自らが1日3食マックを食べ続けるとどうなるか？という一見、おちゃらけにも見える作品ですが、実はかなり社会的ネタが盛り込まれています。

裁判大国アメリカで肥満に悩む女性が、太った原因はファストフードにあると訴えた事実から始まった映画。（確か）

とんだとばっちりですよね。それを選んで食べているのは自分なのに・・・。

映画が気になる人は一度見てみてね。色々と考えさせられますよ。

節分にちなんで・・・

今日は節分ですね。

豆まきの習慣は全国共通の行事ですが、関西では「恵方巻き」といって、

巻き寿司を丸かぶりする習慣があります。最近は関東地方でも浸透してきましたね。

今日、コンビニで見つけて思わず買ってしまったのが、この「恵方ロール」。

15cmくらいのサイズだったので、丸かぶりせずに、ダンナさんと（仲良く？）半分こしました。

ただ、両端はいちごとキウイだったので、いちご争奪戦になり、ジャンケンをすることに。結果は・・・私の負け。(´･ω･`)

キウイも好きですよ、念のため。

お味のほうは、なかなかの美味。最近のコンビニスイーツは侮れませんね。(´∀｀)

肝心の巻き寿司のほうは、食べ損ねてしまいました。

丸かぶりは出来ませんでしたが、今年も我が家に福が来ることを祈りつつщ(ﾟдﾟщ)、おいしいケーキを頬張りました。

デパ地下グルメ

閉店時間間際のデパ地下は戦争だ。((((；ﾟДﾟ)))

マダム達が血眼になってお惣菜を漁っている。(ﾟдﾟ；)

やはり、「食べる」という人間の本能がそうさせるのだろうか？？

私が、必死になってゲットしたのがコレ。

「ステーキ弁当」

たまには、リッチにいこうと思い、ちょっとフンパツしちゃいました。

実は、これよりも苦戦したのが、奥にあるサラダ。

ケースの前に奥様方が群がっており、お店の人が「お次にお待ちのお客様ー」と言うものの、

「次が誰だかワカンネー」ヽ(`Д´)ノ

良心の呵責に苛まれながらも、かなり待っていたので自ら名乗り出て、お会計が終わった後はいそいそと帰宅しました。

頑張った甲斐あってか、お弁当もサラダも文句なしのおいしさでした。

ですが、戦争に巻き込まれない時間帯にゆうゆうとお買い物したいものです・・・。